講師紹介

2017年2月19日2021年2月27日

三人の子供達に日々おやつを作り喜ぶ顔を見ながら、自分の好きな事を形にしたいと子育てと並行して製菓衛生師の受験資格に必要となる専門学校に１年通い、洋菓子･ 和菓子･製パン実技 その他食品衛生学･栄養学･公衆衛生学などを学び、卒業後、平成15年12月製菓衛生師に合格。

友人からフラワーゼリーの写真が送られ衝撃、感動を受け自分流で制作。しかし、しっかりとした技術を学びたいと思い、唯一講座を開催しているジャパンライセンスアカデミーで技術を学び、平成28年11月鹿児島初認定講師取得。

同ジャパンライセンスアカデミーで、手作り出来るバスボム・バスソルトの講座開催を知り、肌の弱い娘の為になれば！と受講。平成28年12月鹿児島初認定講師取得。

私は家族の笑顔が幸せ感じる時。

その時間をもっともっと増やしたくて、新しい学びをいまだに続けています。

子育ての終盤がみえてきた時に、情報誌に取材を受け、改めて私が感じたように家族の笑顔、大切な人の笑顔を広めるお手伝いをしたい！の思いでお菓子教室を開催しました。

真面目そうに見えても中身はドジ子。

でも出来あがったお菓子が世界一！　のポジティブ思考の私です。

特別レッスンで大学生の生徒さんに「お菓子とお料理」のレッスンをしていたのを聞いた生徒さん達からの依頼で お料理教室を単発で開催したところ 好評を得て 継続を切望され 日々 家庭の食卓に並べたい お料理をコンセプトにお料理教室を開催しました。

お菓子やお料理以外の色々な話もしながら、笑顔でワイワイと新しい私の幸せ時間の始まりです！

短足が愛嬌の愛犬はリビングがお気に入り。
教室の時は、別室にいますがアレルギーのある方はご考慮ください。

講師プロフィール

村山　美由紀